Benedetta Parodi è nata ad Alessandria il 06/08/1972 ed
è iscritta all'Albo dei giornalisti professionisti dal 27/09/1999.
E' laureata il Lettere moderne. Sorella di
Cristina Parodi e moglie di
Fabio Caressa (con cui ha avuto tre figli: Matilde,
Eleonora e Diego), ha condotto Studio Aperto (Italia1)
fino al 2008 per poi occuparsi della rubrica Cotto e mangiato.
Dalla trasmissione da lei condotta ha preso spunto per scrivere il libro
di ricette Cotto e mangiato (A. Vallardi, 2009). Scheda aggiornata al 10-giu-2010 video
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